März 2018

Wir backen Brot

 

Woraus besteht Brot und wie schmeckt frischgebackenes Brot? Diese Frage stellten wir uns schon seit einiger Zeit, während wir das Marktbrot beim Frühstück aßen. Um auf die Fragen eine Antwort zu finden, backten wir selber Brot.

 

Dazu brauchten wir viele Zutaten, die wir miteinander vermischten. Aus Mehl, Wasser, Salz, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hefe und Honig-entstand unser Brotteig. Besonders spannend fanden wir, dass im Ofen unser Brot durch die Hefe immer größer wurde.

 

 

Der Duft vom Brot sorgte dafür, dass wir riesigen Hunger bekamen. Nachdem das Brot abgekühlt war, konnten wir es endlich probieren und genießen.